美味的锥栗烧排骨简单做法,锥栗烧排骨做法大全

来自锥栗之乡的一道美食

用料  

锥栗烧排骨的做法  

1. 剥锥栗，冲洗排骨。

2. 排骨加入两勺味精，一勺盐，10毫升芝麻油，15毫升料酒腌制十分钟。

3. 锅内放油，锥栗下锅炸至八成熟放入盘中。

4. 不用加油不用洗锅，排骨下锅大火，盖锅盖，煎，煎好一面可关火翻面，盖锅盖，煎至略焦黄。

5. 把锥栗加入锅中，加水没过食材，加白糖，冰糖也可以，味精一勺，料酒，酱油。大火闷至收汁即可。

小贴士

1.锥栗用两层塑料袋装好，口袋扎紧，用锤子🔨敲裂，既入味又好剥。