调肉馅儿易学又好吃的做法 如何做调肉馅儿最好吃

包子饺子好吃的关键，肉馅软嫩不腥的调制方法！加一堆香料会掩盖食物本身的味道！除了红烧酱卤之外、选择好的食材+新鲜的调料食物口感更新鲜健康！

用料  

调肉馅儿的做法  

1. 1、准备姜水，料理棒把姜和30ml水打汁；

2. 2、去泥留汁儿，专治不爱吃生姜口感的宝宝；

3. 3、我用的猪梅花肉（猪梅花肉比较嫩）剁的馅儿，事先放葱花、生抽、蚝油搅拌均匀；生姜汁少量多次加入顺时针搅拌上劲儿！

4. 4、锅热油，下葱花滋滋的浇到肉馅儿上，顺时针搅拌均匀；盖上保鲜膜放冷冻冷冻凝固，不要冻成冰疙瘩，大概30分钟；拿出来直接包包子；加入韭菜包饺子，加入白菜末直接包饺子；加入荠菜包馄炖；包饺子馄炖另外加入骨汤馅儿更鲜美和软嫩！

5. 5、这次调的包了宝宝爱吃的软馅儿包子！

6. 6、皮也软、皮软就多放点水；

7. 7、饺子馅儿，冷凝固再包，家了骨汤，馅儿有水；我们家喜欢带汁儿的饺子！不喜欢一个肉疙瘩！

8. 做成煎饺

9. 多余的冰箱冷冻，随吃随取！

10. 给宝宝的汤饺！

小贴士

喜欢的动一动手吧！