妈妈的菜谱,猪头骨便宜又简单的煲汤方法。ヾ(❀●◡●)ノ
用料
萝卜 | 1根 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
猪头骨 | 克 |
八角 | 2个 |
猪头骨白萝卜汤的做法
①猪头骨焯水,随意加入姜.料酒,也可以不加(家里有剃掉肉的鸡腿骨,也可以一起焯水煲汤,本着不浪费的精神
②白萝卜切片,厚薄大概是一口能吃掉的程度
③准备姜片,和八角
④全部丢进锅里,加入没过食材的水就可以了(砂锅或者陶瓷锅煲的汤会好喝很多)
⑤煲一小时三十分钟,加盐,胡椒粉,葱,就OK啦!
小贴士
用煤气煲的话,就大火煮开,小火炖一小时三十分钟