午餐肉剩了一小块,香菇几个以及一块豆腐,干脆一起烧着吃
用料
午餐肉 | 1/3盒 |
嫩豆腐 | 1块 |
香菇 | 7朵 |
葱、蒜 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
生抽 | 1饭勺 |
胡椒粉 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
香菇午餐肉烧豆腐的做法
先处理豆腐,切块后煎制两面金黄
一块豆腐煎完后先放一边,处理其它食材
午餐肉切厚点的片跟豆腐差不多厚,香菇切片也跟豆腐差不多厚。葱蒜切沫
放底油,煸香葱蒜
放入香菇把水分炒出来,滑溜溜时下午餐肉
午餐肉炒两分钟后下煎好的豆腐片
放盐、鸡精、生抽、胡椒粉,让滋味入进菜里
倒水淀粉勾芡
收汁盛盘即可。