香香辣辣的烤肉干，一次最好多做些，实在太好吃了，做少了不够😄
用料
| 猪肉 | 2500克 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葡萄酒 | 少许 |
| 孜然 | 适量 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 大葱 | 半根 |
好吃停不下来的烤肉干的做法
最好是选梅肉，但我喜欢用腿精，有点嚼劲，切成片状，也可以大丁，只是大丁烤的时候比较慢
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第2张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第2张")
加入所有的食材
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第3张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第3张")
拌匀，腌制半天或者一个晚上，入味
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第4张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第4张")
烤盘铺上锡纸，刷少许的油，把肉铺上，上下火160度，30分钟左右
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第5张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第5张")
第二个方法是，肉烤的时候会出水，直接烤有些慢，所以可以先用不粘锅炒干，不要放油，直接炒干再烤，省力
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第6张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第6张")
烤好后，撒上辣椒粉，孜然粉，再尝下，如果觉的淡，撒些椒盐，拌匀
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第7张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第7张")
我烤的比较嫩，不是太干，反正等小家伙回来估计以后没了😊
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第8张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第8张")
香香辣辣的自制美食，简单吧
![好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第9张]( "好吃停不下来的烤肉干的做法步骤图 第9张")
小贴士
我做的东西都以简单为主，也可以说比较快手，味道好就行，过程嘛简单点，易懂😄懒人就是这样子的
