#太医厨房#作为世界上唯一的纯蓝色水果,#蓝莓#高傲的坚守着自己的冷色系外表,却用满满的花青素和维生素C默默保护着人类的视力,堪称养眼护眼界的“人参级”补品,今天疗哥为大家奉上一道蓝莓小饼干,不仅长相可爱味道香甜,对大家的眼睛也很有好处,小伙伴儿们快点和疗哥一起动手做起来~
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 130克 |
低筋面粉 | 200克 |
蓝莓酱 | 适量 |
细砂糖 | 35克 |
糖粉 | 25克 |
蓝莓小饼干,好吃停不下来~的做法
将黄油室温软化
加入糖粉、细砂糖搅拌至微微发白
鸡蛋打到碗里并搅拌
蛋液分三至四次放入,打发至体积膨胀
筛入面粉
用刮刀搅拌
将饼干团分成剂子团成球,在中间按洞加入蓝莓酱
烤箱160度预热,烤20分钟,即可享用美味啦。
小贴士
1、蓝莓酱不要挤太多,溢出来会影响美观
2、蓝莓富含花青素,堪称爱眼护眼界的战斗机
3、蓝莓性凉,具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,胃酸过多的小伙伴不要多吃。