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做饼是我最不拿手的,我经常烙出的饼,又硬又难吃,最近朋友告诉了我一个方法,我今天第一次做,我觉得嗯是成功的,饼做出来很软,很好吃
用料
一次做就成功的软饼的做法
和面的时候一半用热水烫面,一半用凉水和面,然后盖上盖儿醒20分钟
用刀切成四份面团,
把面团擀成一个圆形大面片,然后用刀从中间划一个口,然后把面朝着中间卷起来
锅里放油,把面饼放入锅里烙制
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