低脂轻食波奇饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用金龙鱼稻谷鲜生米焖饭做主食，蛋白质部分用了牛排和虾仁，蔬菜和水果用了圣女果、黄瓜和奇异果，现在分享一款传自国外的波奇饭，类似中国的盖浇饭。

用料  

低脂轻食波奇饭的做法  

1. 将大米洗净，用清水浸泡半小时，浸泡后的大米做出来的米饭口感非常润。

2. 泡好的大米放入电饭锅内，开始焖米饭，细节就不多说了，焖米饭谁都会哈。

3. 趁焖饭的时间准备其他食材，牛排用纸巾吸去水份，用盐和橄榄油轻按抹匀，再撒一点胡椒粉备用，家里有刚煮好的虾，就用了熟虾仁，如果用生虾仁，等下可以和牛排一起加热煎熟。

4. 黄瓜、圣女果和奇异果切片备用。

5. 接下来调一个酱汁，一勺橄榄油、糖、生抽和蚝油混合备用。

6. 平底锅预热，放入腌制好的牛排，煎大约三分钟，虾仁放边上顺便煎一下，我用了熟虾仁，就加热一下吧，将煎好的牛排放盘中备用。

7. 焖好的米饭米香味浓郁，打散晾致温热，盛一碗米饭倒入寿司醋拌匀，平铺在碗中。

8. 把静置好的牛排切块，和其他食材一起摆放在米饭上面。

9. 撒上芝麻，均匀地浇上调好的酱汁，把海苔剪碎撒在上面，即可享用了。

小贴士

食材可以随自己的喜好搭配，蛋白质部分可以用鸡蛋，鸡胸肉或鱼类等代替，水果和蔬菜也同样，有什么用什么吧。