用料
| 草鱼 | 1条 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 小辣椒 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 娃娃菜 | 1个 |
| 豆皮 | 2张 |
| 豆瓣酱 | 4勺 |
香烤鱼法的做法
1.把洗干净的鱼放入烧开的油锅里炸，炸至金黄放入大盘里（盘底可以铺些娃娃菜，加点花生油，避免后面烧焦）在放葱和姜
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2.把土豆放入油锅里炒，可炒至金黄，也可翻炒一会，后面还要放入大盘煮的（像火锅式）
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3.土豆炒好，加上豆皮一起炒
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4.材料炒好一起放入盘里
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5.花生油热熟加入4大勺豆瓣酱，油炸均匀
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6.加入清水，坐等烧开
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7.所有材料放入大盘好，再放置电磁炉烧开即可开吃
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