今天是老公的生日,很想做个不一样的早餐给他吃于是就做了这个简单又好吃的米粉。
用料
泰式米粉 | 2饼 |
鸡蛋 | 2只 |
鲜虾肉 | 18只 |
培根 | 2块 |
芦笋 | 4根 |
洋葱 | 1/4只 |
小番茄 | 5只 |
樱桃萝卜 | 2只 |
杏鲍菇 | 半只 |
意式番茄酱 | 2大勺 |
亨氏番茄酱 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
蒜头 | 4瓣 |
炒泰式米粉的做法
先将泰式米粉买回来后用凉水泡15分钟。一边把所有材料切好。
把鸡蛋打散放点盐炒好盛起来。
把剁碎的蒜头培根放锅里炒(因为培根会有点出油就不要放太多油)
再依次把杏鲍菇、虾、洋葱芦笋炒熟放盐、番茄酱翻炒、最后加入炒好的鸡蛋。
再加入米粉(因为米粉比较细所以翻炒以拌炒为主,用中火)炒好盛出加上樱桃萝卜和小番茄。完成!
再配点水果、咖啡,美美的早餐或午餐就有了。😋
小贴士
一定要用意式番茄酱