喜爱的东南亚美食
用料
| 米粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭黄 | 1把 |
| 虾仁 | 20只 |
| 小米辣 大蒜 | 适量 |
| 生抽 蚝油 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 甜辣酱 老干妈 | 适量 |
越式/泰式炒米粉的做法
米粉买超市的越南干河粉 包装上写如果要做炒粉用温水提前泡五分钟 🙅 至少要泡20分钟
![越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
可以提前准备一个小碗 把蚝油生抽什么的放一起 稍微在调料里加点水 这个亨氏的酱就是泰式甜辣酱的味道 很好吃 老干妈在最后放一勺即可 芝麻酱没用😄
![越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一定要放辣椒粉
![越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我买的是抽过虾线的虾仁 还是要在虾仁背面划一刀才入味 韭黄切段备用
![越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅倒油 先吵鸡蛋 然后倒入虾仁 翻炒几下 可以倒入准备好的调味料
![越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入泡好的河粉 翻炒几下 加入韭黄 这时候放辣椒粉 甜辣酱 小米辣和蒜泥 正宗的炒粉里面会放鱼露 吃不惯也可以不放 淋一些蒸鱼豉油可以让味道更复合 做炒粉的整个过程都要不停翻炒 不然会糊锅 今天是我老公炒的 我负责调味😄
![越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大功告成 很美味哦
![越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "越式/泰式炒米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
一定要备好食材 调味品再开火炒 炒制期间会没空准备
