煲汤,是每一个老广家庭必须配备的技能!
但现在生活压力那那那那那那那么大,
工作那那那那那那那么的多,
要看火的煲汤也太费时了吧?
刚好家里有一台破壁机,
据说一台相当于八台机器使用,
果汁、浓汤、米糊、豆浆等等都可以做~
这么神奇的机器?
那当然要一探究竟拉!
用料
鲫鱼 | 1条 |
姜 | 5-6片 |
赤小豆 | 30g |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
香菜 | 1颗 |
祛湿赤小豆鲫鱼汤(破壁机版)的做法
鲫鱼先用盐腌大约半小时,然后用韩式烧烤机煎熟透
煎好的鲫鱼切开两段,加入姜片、葱段、香菜等
加入浸泡好的赤小豆,选择“浓汤”模式,默认8分钟,最后剩余30秒的时候加入适量的盐
8分钟后,连鱼头鱼刺都可以全部打碎,全部都成为了汤!骨头的钙质都在我们的汤里面,这款食谱尤其适合我们的小孩子,更好的吸收又不担心被鱼刺呛到哦!
小贴士
1、鲫鱼要煎熟透,汤才会浓郁!
2、也可以加入更多其他喜欢的蔬菜,例如:胡萝卜等
3、赤小豆提前一个晚上泡发好,泡豆的水要倒掉哦!