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朋友送来好多竹笋,天天酸菜笋、油焖笋、竹笋豆腐包子,吃腻了,今晚换种口味,清爽微辣的辣椒笋。
用料
辣椒笋的做法
做法很简单,和辣萝卜差不多,竹笋煮熟,撕成一丝丝小条,盐 、糖、大蒜和小米椒剁碎,拌匀,垛到玻璃罐子里,两三天可以吃,超过七天那就等二十几天之后吃
装瓶垛严实。
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