家庭版豪华卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

家庭版豪华卤面的做法  

1. 芹菜，蒜头，小米辣。生姜切好，手撕香菇，将豆泡切成小块，西红柿切片，豆芽，鱼丸，花蛤洗净备用，牛肉30g切小块加入五香粉一勺，淀粉2勺，盐巴一勺，生抽1勺，耗油1勺，黑胡椒1勺,加适量水搅拌备用。

2. 将水烧开，放入面条（可以根据个人饭量来放）

3. 将面条煮至8成熟，倒入碗中备用。

4. 起锅烧油，将葱姜蒜，芹菜放入锅中爆炒，加入适量盐，倒入香菇，花蛤，西红柿，豆泡，差不多熟了，加适量鸡精，耗油，生抽，料酒，五香粉炒至香味出来。

5. 将碗中的面条倒入炒好的菜中，至沸腾后加入鱼丸，豆芽，煮熟后盛碗。

6. 起锅烧油，倒入调好的牛肉，爆炒熟，倒入碗中。