家里人喜欢吃大排档的炒粉炒面这类，于是乎我就自己动手做做啦～味道很赞不输外面买的噢
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 一点点 |
| 米粉 | 250克 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 瘦肉 | 一点点 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 白菜 | 2片 |
豪华炒粉家庭版做法的做法
食材准备：
1⃣️瘦肉切丝（可以提前用生粉腌一下更嫩滑哦）
2⃣️鸡蛋/火腿肠/白菜/胡萝卜丝/葱段/干辣椒![豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第2张]( "豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第2张")
烹饪步骤：
1⃣️鸡蛋打散，锅里放油炒好盛出备用![豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第3张]( "豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第3张")
2⃣️锅中放油，依次放干辣椒、葱段爆香，加入瘦肉一起炒至变色
3⃣️再放白菜/胡萝卜/火腿肠继续翻炒![豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第4张]( "豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第4张")
4⃣️加入宽粉，开小火依次加入调料：盐/生抽/老抽/蚝油/辣椒粉/胡椒粉/十三香
![豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第5张]( "豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第5张")
5⃣️ 开中大火，翻炒均匀，大概2分钟即可出锅
![豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第6张]( "豪华炒粉家庭版做法的做法步骤图 第6张")
小贴士
❶时蔬配料可根据喜好自由添加
❷家人喜欢大排档的味道所以调料加得比较丰富，大家可以根据喜好自由发挥
❸可以自由选择喜欢的主食：例如武汉热干面、河粉、宽米粉、米线等主食都可噢
❹脱发的可以在出锅时撒点芝麻，也不知道管不管用，图个心里安慰吧♥️
