用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 擦丝器 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 香油 | |
| 青花椒油 | |
| 辣椒油 | 如果想吃辣 |
| 香菜 | 如有 |
【乐氏私房】凉拌西葫芦的做法
用擦丝器将削皮的西葫芦擦丝
放置西葫芦至出水，之后放醋：花椒油：酱油=3:2:1，再放几滴香油。拌匀即可。
![「乐氏私房」凉拌西葫芦的做法步骤图 第2张]( "「乐氏私房」凉拌西葫芦的做法步骤图 第2张")
如想吃辣放些辣椒油，如果有香菜还可以放些香菜。
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「乐氏私房」凉拌西葫芦的烹饪做法，大厨教你详细做法
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