李子克拉芙提Plum Clafouti的烹饪做法，大厨教你详细做法

奶奶和老伴儿爷爷对我的樱桃克拉芙提十分满意，于是没过几天又打印了一张李子克拉芙提的食谱给我，说是要给我灵感....我还能怎么办🤷🏻‍♀️好在这次比上次还简单

用料  

李子克拉芙提 Plum Clafouti的做法  

1. 李子沿中轴线切一圈，扭开成两半，带着核的那一半再沿着中轴线切开，继续扭成两半，这下留在1/4果肉上的核就比较容易取下来了

2. 1/4的果肉再切一半，相当于一个李子分成8瓣。9“(约23cm)烤盘内侧用一小块黄油整个涂一遍，将一大勺白糖均匀撒在涂了黄油的盘底，把切好的李子块铺满烤盘，上面再均匀撒上2大勺白糖

3. 把其它所有食材和剩下的3大勺白糖混合在一个大碗里，用打蛋器搅成均匀的面糊糊

4. 其实柠檬皮碎碎应该不是必须的(香草精可能也不是)，但是奶奶给我介绍了她专门削柠檬或橙皮碎屑的工具，削的过程感觉好爽好好玩，但奶奶提醒说，把薄薄的外层皮削掉后就不要再往里削白色的部分了，不然会苦。一小勺的碎屑大概用了一个柠檬1/3-1/2的外皮

5. 搅拌均匀的面糊糊倒入摆了李子撒了糖的烤盘

6. 烤箱预热375华氏度(约190摄氏度)，烤45-60分钟就好啦

7. 酸酸甜甜就是我