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微微的苦涩让你觉得生活还可以是甜的
用料
苦瓜鸡蛋圈的做法
1、苦瓜切成3~5厘米的小段,将中间的籽和瓤去掉;2、锅内放入冷水,烧开,将苦瓜放入焯水,大约3分钟左右捞出放入冷水中备用;3、将鸡蛋打散放入适量的盐,红萝卜切成小块放入,搅拌均匀;
4、平底锅内涂抹油,均匀涂抹,将苦瓜放入锅中,用勺子将蛋液倒入苦瓜圈内,小火煎制;5、待鸡蛋凝固后,将苦瓜圈翻个,煎至两面金黄,即可出锅;
成品
小贴士
PS:苦瓜清热去火,美容养颜,是减肥健身必选食谱感兴趣的朋友快快行动喽!
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