美味的腊肉蟹腿菇简单做法,腊肉蟹腿菇做法大全

纯属为了清理老妈的冰箱呢。一开始妈妈一看我用的材料就说肯定不好吃，因为这几样食材都不搭啊，那是个啥味啊。我说我觉得还行呢，一会尝尝吧。做好了老妈一尝，哎？还挺好吃呢～哈哈，比较下饭，由于是即兴发挥的，所以详细步骤图也没拍，实在不好意思。我尽量说的详细点吧。

用料  

腊肉蟹腿菇的做法  

1. 准备阶段一，把蟹腿菇焯水去味，软了后捞出沥水。

2. 准备阶段二，腊肉切丝，豆腐干和土豆切条儿备用。还有葱姜切丝备用。

3. 开炒咯  一，开火放锅倒花生油，油可以稍微多一点。

4. 开炒咯 二 油热后，倒入腊肉翻炒直到肥肉变得透明，再把土豆条和豆腐干条儿倒入继续炒。

5. 开炒咯 三 这几样食材炒的有点微微干的时候再把焯水后的蟹腿菇倒进去再炒。炒十几秒后把除了酱油之外的调料就加进去，最后再加一点点酱油调味。因为腊肉本身就有咸味儿所以我就没再加盐，加了酱油调调颜色。

6. 收尾咯    翻炒均匀可以出锅啦，出锅时我撒了一把蒜苗丁儿，葱花也可以。就完成啦

小贴士

这个菜很香，沾了孜然粉的光了。上学时吃过学校门口路边摊的蘑菇馅儿饼，觉得特别好吃，就觉得蘑菇和孜然特别配～不过不知我这么做饭有什么常识性错误没，如果有还请厨友们提点呢～嘿嘿。