早晨的元气早餐
用料
| 挂面 | 一把 |
| 卤牛肉 | 3片 |
| 卤蛋 | 半个 |
| 菜苔 | 一根 |
| 李锦记生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 猪油 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
清汤牛肉挂面的做法
步骤：面碗中放入少量生抽，推荐用李锦记的，猪油，胡椒粉，葱花，少量鸡精，锅中水开放入面条，煮沸后加入一勺子冷水，再次沸腾后加入洗好的菜苔，心中倒计时十秒，关火。碗中加入适量煮面的汤，捞出面条，铺上青菜，牛肉，卤蛋。成功！🤣
![清汤牛肉挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清汤牛肉挂面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
挂面推荐陈克明
生抽强烈建议用李锦记的
自己熬猪油是灵魂
菜苔也可以换成生菜，菠菜
卤蛋卤牛肉回头也出个菜谱🤣
