早上炒面时剩下了半个洋葱,下午炒菜时放上去味道还不错。
用料
茭瓜 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
猪肉 | 一小块 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
大豆油 | 适量 |
茭瓜西红柿洋葱炒肉的做法
把用料切好(猪肉把太肥的部分与瘦肉分开以用于爆锅)。
锅内倒入适量油,加入肥肉。
等肥肉出现肉渣时加入蒜和瘦肉,翻炒到瘦肉变色。
加入切好的洋葱,翻炒过程中加入适量盐,再加入西红柿;
炒出西红柿的汁液后,加入一勺料酒。最后加入茭瓜翻炒出锅!
小贴士
感觉只要是有西红柿的菜,蒜都是它的灵魂,加进去对西红柿本色之味道的发挥起了很大作用。