洋葱西红柿炒鸡蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

你一直在想，有时间给妈妈做顿饭吃。这道菜简单上手，非常好做。

用料  

洋葱西红柿炒鸡蛋的做法  

1. 第1步准备洋葱
   洋葱提前放在凉水里面或者放在冰箱里，
   切洋葱不会辣眼睛。
   切成条状。

2. 第2步准备一个西红柿。
   放在热水里面烫一下，容易揭西红柿皮。
   西红柿切成丁状。

3. 第3步打鸡蛋液。
   往鸡蛋液里面放些油放些醋。
   放油是为了油炸的时候蓬松，
   放醋是为了去鸡蛋腥味儿。

4. 第4步先煎鸡蛋，鸡蛋煎好取出放在碗里。
   再放西红柿丁，切成西红柿切小一点，
   放洋葱，放调料，最后把先前煎好的鸡蛋放里面。

小贴士

1,煎鸡蛋是个技术活。往鸡蛋液里面放油，煎出来的鸡蛋更蓬松
2,洋葱，放在水里或冰箱里