用料
| 金针菇 | 一把 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 红糖 | 一匙 |
清炒金针菇（素食）的做法
把金针菇剁去根部，扯散，洗净待用。胡萝卜切丝。
![清炒金针菇（素食）的做法步骤图 第2张]( "清炒金针菇（素食）的做法步骤图 第2张")
锅里加油放胡萝卜和干辣椒，炒到胡萝卜较软后放入金针菇，起锅前加生抽红糖即可。
![清炒金针菇（素食）的做法步骤图 第3张]( "清炒金针菇（素食）的做法步骤图 第3张")
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清炒金针菇（素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法
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