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这是第二个版本,更好吃的牛腩。
用料
低温慢煮牛腩的做法
擦干水分
抹上芥末酱
撒上盐和黑胡椒,蒜粉,洋葱粉
抹匀
装真空袋
55度烤24个小时
放在烤盘里,230度烤10分钟
汤汁加生抽浓缩成酱
切片蘸酱吃
小贴士
时间很长。
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