粤式腊味煲仔饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

2019第一天，睡醒给自己做个美美的煲仔饭，好吃方便不错不错😊

用料  

粤式腊味煲仔饭的做法  

1. 掏香米，洗净加温水泡养十分钟，加水，加花生油，加盐少许开煮。

2. 大火煮开一分钟后转文火煮两分钟，开盖加入腊味，放一调羹李锦记蒸鱼酱油，咸淡自由把握。加盖继续文火煮两分钟。

3. 开盖放入香菜，再加半调羹花生油加盖煮一分钟。

4. 关火闷两分钟，待油和蒸汽下沉完全吸收后即可开盖食用。

小贴士

1，注意煲仔饭米会黏锅底，一般比平时多加20%米
2，用好的花生油带出腊味香味
3，只可以用李锦记蒸鱼酱油，其它不行。