用料
| 白菜帮 | 500g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 盐 | 7.5克 |
| 醋 | 1.5g |
| 鸡精 | 1.5g |
| 辣椒油 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
速腌白菜帮的做法
菜帮洗干净，放入水中稍微焯一下，捞出控去水分切成细丝，放入容器内撒盐加醋腌一天左右
胡萝卜切丝，与腌好的白菜帮放入盘内拌在一起，淋入香油和辣椒油即可
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