小时候的模样和味道,至今记忆犹新。双层糖三角白白胖胖,好看又好吃,尤其适合老人和儿童,朋友们做起来吧。
用料
面粉,发酵粉。 | |
红糖,少许芝麻粉或面粉,可以全部使用红糖。 |
双层糖三角的做法
面发好揉匀,分成大小均匀的剂子。取一个擀成圆饼。
折成如此形状。
三面都折好,整理好每个角。
翻过来,底朝上,并用手轻轻在中间压出浅窝窝。
放上红糖。
左手捏住它的三个角,立起来。
左手不松手,右手将一个边自下而上捏紧捏漂亮。
捏好了两个边(角)的形状。
三个边全部捏好后再整理一下使之更美观,捏紧防止流出糖汁。
完成,漂亮吧!
小贴士
我的红糖里拌入了黑芝麻粉,你也可以不放芝麻,加入一点点面粉拌匀即可。
最好是左手托住它右手操作,边缘不能捏太大,捏秀气点好看。