总是怕发不好面,后来发现有自发面粉,方便多了!
用料
自发面粉 | 适量 |
饺子面粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
糖三角的做法
自发面粉,超市就有卖的,方便,不用自己对酵母,不用担心比例不对。
加温水,和面。搅呀搅
揉呀揉
醒发20分钟左右,环境越温度越高,发的越快,环境温度低,发的就慢。
面分成一小团一小团,之后按成一片又一片,红糖切碎,用红糖块切碎。
红糖加饺子面面粉,也可以用自发面粉。
开包,比包饺子简单多了,三次对捏,就成糖三角了。
上蒸锅,水烧开后,再放糖三角。
盖盖,蒸15分钟。
开锅,胖乎乎的糖三角。
小贴士
别烫手了,开锅放糖三角,容易烫手。