凤中皇清远鸡——香菇炖鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

香菇鸡汤可以补气血，提升免疫力，女孩子喝更是能美容养颜。

用料  

凤中皇清远鸡——香菇炖鸡汤的做法  

1. 香菇和鸡洗净后放入碗中备用。

2. 将凤中皇清远鸡切块备用。

3. 将锅中注入1200ML饮用水（约两瓶矿泉水），放入香菇，加锅盖大火烧开并把香菇煮软；
   火烧开后将鸡肉放入砂锅中继续大火炖煮5-8分钟。

4. 最后转小火，加入盐即可食用。
   味道鲜美，不用放任何调料，也不用姜片去腥味。

小贴士

凤中皇清远鸡因为是山林散养土鸡，所以，不焯水也不会有腥味，如果你选择的是老土鸡，那么还是需要焯下水的。