凤中皇清远鸡——红枣鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

红枣炖鸡汤，红枣补气、安神，具有滋润气血，益气和中的作用，是炖鸡的好搭档。

用料  

凤中皇清远鸡——红枣鸡汤的做法  

1. 凤中皇清远鸡切块洗净后备用

2. 注入1000ML饮用水，一次性加够（第二次添加会带走鸡的鲜味儿）。将红枣放入锅中进行大火烹煮。

3. 10分钟红枣煮软后，将凤中皇清远鸡下锅，大火煮个5~8分钟。

4. 最后加入食盐，这样美味的鸡汤就好了。

小贴士

凤中皇清远鸡因为是山林散养土鸡，所以，不焯水也不会有腥味，如果你选择的是老土鸡，那么还是需要焯下水的。