凤中皇清远鸡——猴头菇竹荪鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

猴头菇竹荪鸡汤有较佳的健脑抗衰功能 用于消化不良，有理气的作用 。明目、提高机体免疫力 保护肝脏

用料  

凤中皇清远鸡——猴头菇竹荪鸡汤的做法  

1. 凤中皇清远鸡切块洗净后备用；猴头菇竹荪提前一小时洗净泡发。

2. 锅中注入1200ML饮用水，大火烧开，放入凤中皇清远鸡。大火炖煮5-8分钟。

3. 猴头菇、竹荪、红枣放入继续大火煲5分钟。

4. 最后加入食盐，小火煮5分钟即可出锅。

小贴士

凤中皇清远鸡因为是山林散养土鸡，所以，不焯水也不会有腥味，如果你选择的是老土鸡，那么还是需要焯下水的。