健脾养胃的花胶淮山玉竹煲瘦肉汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

看着越来越多朋友收藏我的汤谱，那我又像亲爱的医生爸爸咨询，向大家介绍一款健脾养胃的汤品吧，大家做起来哦！材料功效如下:
花胶:养胃健胃
淮山、玉竹:健脾养胃
陈皮:正气

用料  

健脾养胃的花胶淮山玉竹煲瘦肉汤的做法  

1. 上图为这次煲的花胶、无花果、果皮、淮山、玉竹，这里大概可以加四碗水，大概是4-5碗汤的分量。

2. 花胶（鱼肚）浸泡大概2小时后，可以和图中材料加水放电饭锅，按汤/粥键，约1.5小时就可以饮用。

3. 浸泡过的花胶，软软滑滑的，和瘦肉一起煲，有肉味，汤一点油脂都没有，上碗前按个人喜好放盐就可以了。

小贴士

1.花胶一定要提前浸泡，两小时到一晚均可。
2.想瘦肉可以吃，大概可以选“猪展”（普通话不知道是哪个位置），反正问店员煲汤又能吃滑滑的是哪个部位就可。
3.无花果或无花果干本来煲汤就甜，加上一颗蜜枣（或椰枣），更清润！汤好后，按个人喜好撒点盐调味，就已经很鲜。