滋阴润燥的荷塘小炒的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天为大家介绍一道滋阴润燥的养生食谱——荷塘小炒。

用料  

滋阴润燥的荷塘小炒的做法  

1. 将莲藕、山药、百合、青椒、小葱洗净备用

2. 莲藕、山药切片泡水，鲜百合扒开再冲洗干净，小葱切段

3. 焯水：先倒山药再倒莲藕青椒，最后放百合，焯1到2分钟就可以捞起来

4. 热锅冷油，爆香姜蒜

5. 倒入焯好水的莲藕山药百合青椒，翻炒一下，再用淀粉调好欠倒入，翻炒下放入葱段，出锅！