不加一滴水,不加一滴油就能做出松松软软的山药小松饼,很好吃哦😋老少皆宜
用料
山药 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
糖(做给孩子吃的,不是很甜,喜欢甜的可以再加点) | 25克 |
酵母 | 3克 |
面粉(根据你面粉吸水量) | 300克 |
健脾养胃的山药小松饼的做法
山药去皮,上锅蒸熟,加入糖压成泥。
待不太烫的时候加入酵母,鸡蛋搅拌均匀。
倒入面粉和成光滑面团,不用醒面直接擀成1cm大片,用杯子压成圆形(压的时候压深一点)盖上保鲜膜醒发2倍大
全程小火烙,锅里不用加油,放入小饼煎制两面金黄即可
松松软软的山药小松饼就做好了,我家两宝贝很喜欢吃喔
小贴士
添加辅食的小宝宝也能吃哈,只要他鸡蛋不过敏就行,这方子里的糖做出的成品不甜的,喜欢甜的可以再增加点糖,我是做给孩子吃的,我就没做太甜的