美味的肉沫酱豆腐简单做法,肉沫酱豆腐做法大全

肉沫豆腐是一道家常菜，豆腐嫩滑，酱香浓郁。用它浇米饭，真的是一碗米不够，还要再来一碗。

用料  

肉沫酱豆腐的做法  

1. 准备食材。

2. 豆腐冲洗一下切方块。

3. 葱姜蒜切碎。

4. 锅中倒油，煸炒肉末至变色。

5. 加入黄豆酱炒出香味。

6. 加入黄豆酱炒出香味。

7. 倒入清水煮开。

8. 放入豆腐，小火慢炖一会，大火收汤汁。

9. 放点鸡精，撒上香葱出锅。

10. 豆腐嫩滑，吸足了酱香味。

小贴士

豆腐要小火慢炖才嫩滑，火大了容易出蜂窝状。