家里的鱼烤过，炖过，煮过，蒸过，想要换个新的吃法，就把砂锅拿出来了，可以用电饭煲也行，吃起来口感软嫩入味，入口即化，我家娃最爱
然后有点白菜，懒得炒了，也不怕煮，不加菜的汤汁和加菜的有区别，可以都尝试一下
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜片 | 5片 |
| 白菜 | 适量 |
| 腌制料 | |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 花椒油 | 几滴 |
| 五香粉 | 1勺 |
家常砂锅鲈鱼的做法
把洋葱，蒜 姜片切好，我家没姜了……
![家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第2张]( "家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第2张")
鱼加调味品腌制，这个根据个人口味来调整，盖保鲜膜腌制2小时入味
![家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第3张]( "家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第3张")
锅里加油，炒香配料
![家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第4张]( "家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第4张")
加白菜翻炒一下
![家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第5张]( "家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第5张")
把腌好的鱼一块一块码在白菜上，浇上腌鱼的汤汁，盖盖中小火烧开，关火焖煮一会
![家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第6张]( "家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第6张")
收汁，会比图上的汁少也更浓稠一些，一顿饭就能吃光……
![家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第7张]( "家常砂锅鲈鱼的做法图解 家常砂锅鲈鱼的做法步骤 第7张")
