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「樉樉的小厨房」自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「樉樉的小厨房」自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的做法步骤图

纯天然增鲜剂能改善食物口味,炒菜时放一小勺又鲜又香,菜品的原味会更加浓厚。

用料  

虾皮 180克
干香菇 180克

【樉樉的小厨房】自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的做法  

  1. 虾皮洗净,晾干,然后平铺烤盘上,烤箱预热80度,上下火中层,烤60分钟左右,全干即可(时间要根据虾皮干湿度调整,用手可以轻易捏碎即可)

    「樉樉的小厨房」自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 香菇洗净晾干,平铺烤盘上,烤箱预热80度,上下火中层,烤40分钟左右(时间要根据香菇干湿度调整,全干发脆即可)

    「樉樉的小厨房」自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 烤好晾凉后倒入干的主锅,主锅不要有水。

    「樉樉的小厨房」自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 以1分钟/速度10打磨成粉。

    「樉樉的小厨房」自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的做法步骤图 第5张
  5. 凉后装瓶,密封保存,炒菜时放一小勺,菜肴立刻变鲜美,尽快吃完。

    「樉樉的小厨房」自制天然增鲜剂 味精 香菇虾皮粉 小美版的做法步骤图 第6张
TAG标签:#虾皮 #香菇 #小厨房 #小美 #增鲜剂 #
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