用料
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿 | 1根 |
| 肉饼 | 适量 |
| 苦瓜 | 适量 |
| 面饼 | 1片 |
| 红萝卜丝 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 蟹皇面配料粉包 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
先将葱、芹菜、红萝卜、苦瓜都洗净，苦瓜切片，红萝卜切丝，葱和芹菜切葱花芹菜花，肉饼切丝，火腿肠切小，鸡蛋打撒，水开后下面煮2分钟后、过下凉水备用。
材料准备好后，热锅锅中放适量油，倒入鸡蛋液炒散盛出，锅中底油下肉饼和火腿煎下，下红萝卜丝和苦瓜片炒软，放入『蟹皇面配件的粉包』炒香
倒入面条，加入适量的酱油、盐、鸡精 ，倒入炒好的鸡蛋和葱花芹菜翻炒均匀，即可出锅！
小贴士
蟹皇面配料粉包本身就是咸的，下调料的时候适量就行！
