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「馋哭老婆私房菜」鱼头豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
「馋哭老婆私房菜」鱼头豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鱼头 | 一个 |
豆腐 | 3块 |
姜 | 十几片,多一点去腥 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | |
葱 | |
香菜 | |
胡椒粉 | |
【馋哭老婆私房菜】鱼头豆腐汤的做法
将切好块的鱼头,姜,生抽,料酒,一点油,一点盐和一点胡椒粉搅拌均匀备用
豆腐切好一条条或者小方块备用
锅里装大概五六碗水烧开,倒入腌好的鱼,盖上锅煮开,等鱼表煮熟变白后,倒入切好的豆腐,盖上锅煮20~30分钟,后调味:加些许盐,这个要自己慢慢尝试到喜欢的口味
最后把葱香菜切好倒入汤碗,然后把煮好的鱼头汤倒进汤碗!搞定啦,超级鲜美