虾仁独面筋-天津市-悦悦家🏠 甜米小厨👧🏻的烹饪做法，大厨教你详细做法

天津特色

用料  

虾仁独面筋-天津市-悦悦家🏠 甜米小厨👧🏻的做法  

1. 1.面筋撕成大块状，不能太碎了。
   2.虾仁洗干净，虾仁少许盐抓淀粉抓，放点蛋清抓匀。

2. 3.面筋开水煮软了，

3. 4.面筋捞出控干水份

4. 5.热油滑虾仁捞出。

5. 6.少量油炸大料出香味，葱姜炝锅，烹上酱油，料酒，盐，糖，鸡精，一勺水，放入面筋虾仁。

6. 7水淀粉勾芡，分次加入，花椒油。