泡澡👉油煎👉煸炒肥牛片的烹饪做法，大厨教你详细做法

泡澡指的是把肥牛片浸泡在牛奶里，去腥提鲜～有点原汤化原食的意思。

用料  

泡澡👉油煎👉煸炒肥牛片的做法  

1. 把肥牛片浸泡在牛奶里，好好洗个澡～牛奶会由白变红，吸收牛奶的同时泡出血水。

2. 配菜：洋葱切条、尖椒切片。

3. 把牛奶倒掉，锅里放少许油，开始煎肥牛片。

4. 慢慢会渗出很多油脂，减肥人士可以用吸油纸吸掉多余的油。

5. 盛出肥牛片，用底油煸炒配菜，至软榻。

6. 下肥牛片一起煸炒，加酱油、蚝油，翻炒片刻出锅。

7. 🍚🍚米饭杀手🥷

小贴士

用牛奶泡肥牛片这个方法很好用，我做饭调料很简单，尽可能的不丢失食材的原汁原味。