解决火锅剩菜（三）-简易版辣白菜炒年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

解决火锅剩菜又来了，这次是简易版辣白菜炒年糕，味道自然是不太正宗，但绝对好吃。

用料  

解决火锅剩菜（三）-简易版辣白菜炒年糕的做法  

1. ① 准备年糕，辣白菜及番茄沙司和蒜汁。

2. ② 年糕先下锅煮一会儿，浮上即可。

3. ③ 煮好的年糕过凉水，这样可以防止粘粘。

4. ④ 起锅热油，将辣白菜翻炒出香味。

5. ⑤ 调酱汁，1勺番茄沙司，半勺蒜汁，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水，1小撮白糖。

6. ⑥ 倒入年糕继续翻炒1至2分钟。

7. ⑦ 淋入酱汁盖盖小火焖煮3-5分钟，收汁即可。

8. ⑧ 一份辣白菜炒年糕就完成了。

小贴士

1、有条件的可以在酱汁里加1勺韩式辣酱和几勺雪碧，味道更好，我就没有加，毕竟是解决火锅剩菜，就没有费功夫出去买。