「樉樉的小厨房」烤箱版蒜蓉烤茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法

烤箱版蒜香烤茄子，秒杀烧烤摊味道，做出来的茄子比肉好吃！

用料  

【樉樉的小厨房】烤箱版蒜蓉烤茄子的做法  

1. 蒜瓣，指天椒，小葱洗净放入小美主锅。烤箱预热200度

2. 以3秒/速度4打成蒜茸。

3. 用刮刀把蒜蓉刮入锅底，倒入油，以2分钟/120度/速度1爆香。

4. 爆香后蒜蓉盛入碗里，加入调料拌匀。

5. 茄子表面刷油，放入预热200度的烤箱，上下火中层，烤35分钟（我买的茄子比较大，小茄子可适当减少时间。

6. 烤至茄子表面变褐色，茄子变软，用刀把茄子对半切开。

7. 调料均匀淋到茄子上。

8. 继续以200度，烘烤5分钟，即可食用。