鲜掉眉毛⚠️全麦大包子的烹饪做法，大厨教你详细做法

买了4kg全麦粉，要开始消耗掉它啦
这个包子很宣软
馅料鲜掉眉毛啦！
一定要试一试，太好吃了
减肥期间适合吃
全麦不容易升血糖

用料  

鲜掉眉毛⚠️全麦大包子的做法  

1. 不烫手的温水化开干酵母，然后倒进干粉，水一点点一点点地加入粉中，不要着急，防止过湿

2. 整合成光滑的面团，不好意思俺手上都是粉，拍的不好哈，移入烤箱发酵，我发酵了大概两小时左右，发酵到两倍大，期间来做馅料

3. 蔬菜和姜蒜先打碎，倒到盆中

4. 再放入鸡胸肉，搅碎鸡胸肉，把肉也倒入盆中，加上调味料，蚝油，生抽，盐，虾米，白胡椒粉，玉米淀粉

5. 翻拌混合均匀，这个馅料真的真的好鲜好鲜

6. 面团发到两倍大

7. 呈现蜂窝状

8. 揉面，对面团进行排气，切开后横截面没有气泡即可。揉成长条，分剂子，并擀成圆形来进行包包子的工作

9. 进行包馅，手法请看视频，我也不算专业啦，但这样不会露馅，也比较均匀哦

10. 包好后二次发酵，大概半小时左右，包子变大。冷水上蒸笼，蒸20分钟，然后关火焖五分钟即可出锅

11. 白白胖胖的健康包子制作完成！助力减肥，助力健康嗷～

小贴士

①水要一点点加，避免面团过于湿润
②发面一定要产生蜂窝状