用料
| 鬼子姜 | 1500克 |
| 大蒜 | 一大把 |
| 生姜 | 一块 |
| 辣椒 | 一把 |
| 糖 | 60克 |
| 油 | 50克 |
| 白酒 | 50 |
| 花椒 | 30粒 |
| 酱油 | 750克左右 |
腌洋姜(鬼子姜)的做法
生姜 鬼子姜 蒜 辣椒洗净，晾干水分
![腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好备用
![腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把所有的料和鬼子姜一起搅拌均匀
![腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装坛子里，汤要没过菜
![腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
密封半个月就可以吃啦
![腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
注意酱油一开始不要放太多，因为腌制一会儿就会出汤，在盆里腌制一个小时再装坛子，这样会防止汤溢出来
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腌洋姜(鬼子姜)的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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