关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>饼干>🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法

🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:9.2K
🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法步骤图

做为一枚喜甜品零食的健身汪,假装自己做的就是可以吃的,糖和油的控制已经很低了。所以吃起来会比较硬。
此方整体798大卡,
蛋白质11%,脂肪45%,碳水44%
一共18片,平均每片45大卡也算是还不错了。

用料  

葡萄籽油(或者橄榄油) 15ml
牛奶 40ml
红片糖(或其他糖都可以的) 10克
低筋面粉 100克
1克
黑白芝麻 各5克

🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法  

  1. 准备好食材

    🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法步骤图 第2张
  2. 红片糖加入葡萄籽油和牛奶的混合液中,隔水加热至糖完全融化即可。
    个人比较喜欢红片糖买的比较多,不喜欢的也可以用其他的糖代替。

    🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法步骤图 第3张
  3. 低粉过筛、盐和黑白芝麻一起加入上一步的混合液中,揉成面团。
    盐最好用量勺放,我用的最小的1/2刻度的量勺,平勺的2/3量

    🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法步骤图 第4张
  4. 加了芝麻后就忘记拍了😅
    面团如果比较硬可以适量再加点儿牛奶
    然后将面团擀成3mm厚,直接切片或用模具都随意。

    🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤盘。上170℃,下150℃,10mins
    此方量是18片

    🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法步骤图 第6张
  6. 此款的油和糖都比较少,吃起来偏硬,淡淡的一点点甜。做为加餐零食还是不错的选择,毕竟一片只有45左右大卡

    🐰芝麻饼干🐶少油少糖无蛋版的做法步骤图 第7张
TAG标签:#芝麻 #无蛋版 #少油 #饼干 #少糖 #
猜你喜欢