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星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.38W
星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图

这款纸杯蛋糕的甜度很低,喜欢甜的可以自己加糖或者打奶油在顶上~也可以用椰子油替代玉米油,有椰子的香味,也很好吃。
比起戚风杯子蛋糕很容易失败,这个就非常非常简单哦,就只要正确搅拌就可以了,基本0失败风险,赶紧来get星爸爸同款吧~

用料  

鸡蛋 1个
白砂糖 30g
牛奶 80g
玉米油 60g
抹茶味粉类
低筋面粉 120g
抹茶粉 10g
泡打粉 5g
可可味粉类
低筋面粉 120g
可可粉 15g
泡打粉 5g

星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法  

  1. 烤箱预热180度。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米油,放在一个碗里。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第3张
  3. 想做抹茶味:120克低筋面粉、10克抹茶粉、5克泡打粉;想做可可味:120克低筋面粉、15克可可粉、5克泡打粉;两个都想做,步骤2准备两份。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第4张
  4. 粉类过筛,搅拌勺画“Z”形搅拌成均匀的面糊(不要画圈面粉可能起筋)。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌好的面糊装入裱花袋。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第6张
  6. 挤入纸托里,先挤一半,可可味的中间放烤过的核桃、黑巧克力,抹茶味的可以放白巧克力、核桃。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第7张
  7. 继续放面糊,八分满就够了。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱180度烤20分钟。

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第9张
  9. 直接吃或者打点鲜奶油挤在上面都可以~

    星爸爸同款纸杯蛋糕 | 0失败 无需打发 搅一搅即可成功的做法步骤图 第10张
TAG标签:#蛋糕 #纸杯 #打发 #无需 #爸爸 #
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