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这个其实我在很久之前就做过啦,当时是用纯椰子粉做的。这次用了一半燕麦纤维,热量更低,味道不减
为什么又做一次它呢?因为前几天刚吃了好利来的蜂蜜蛋糕,觉得它的味道太淡了,还不如自己做呢🌚刚好做第二次咸蛋黄魔芋蛋糕时剩下了一些蛋黄,就给用了!
总热量约240kcal👍👍而且低碳高蛋白和优质脂肪嘿
蛋糕刚做出来会是鼓起来的,放凉后就会凹下去,可以切了
用料
蛋黄 | 3个 |
全蛋 | 1个 |
0卡枫糖浆/蜂蜜 | 15克 |
代糖 | 34克 |
椰子粉/燕麦纤维粉 | 9克 |
生酮低卡无油无面粉减脂快手好利来蜂蜜凹蛋糕的做法
烤箱180度预热后,蛋黄+全蛋+糖,搅拌均匀
枫糖浆微波炉高火加热1min(或者煮开也可以)
把热的枫糖浆倒入蛋糊里,电动打蛋器打发至颜色发白,并且画8字会慢慢消失
往桌面上震两下,震出气泡后,筛入粉类,翻拌均匀,倒入铺好油纸的模具中
放入180度预热好的烤箱中下层,烤14-17分钟即可
小贴士
烤的越久,流心越少哦(时间可以自己控制)