超低卡魔芋蛋糕（无糖无油无面粉 生酮友好）的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天到了 蛋糕再好吃也变得有了负担 那么 这款无糖无油无面粉 口感松软的超低卡魔芋蛋糕你一定值得拥有 超大一块 饱腹感很强 热量却还比不上一个苹果 减肥朋友的真爱蛋糕🧁

用料  

超低卡魔芋蛋糕（无糖无油无面粉 生酮友好）的做法  

1. 原味魔芋蛋糕 准备好所需材料 蛋黄蛋白分开

2. 蛋黄➕奶粉➕水➕香草精搅匀

3. 搅匀

4. 搅匀后放置一旁备用 单独打发蛋白 不加任何糖

5. 打至细腻且有纹路的状态

6. 拿出魔芋粉 魔芋粉记得买纯魔芋做成的粉 不要有任何其它配料 白色的

7. 白色的魔芋粉比黑色的魔芋粉魔芋味道要小一些

8. 把魔芋粉倒入蛋白中

9. 继续搅打

10. 魔芋粉吸水性很好 会吸收蛋白里的水分 加进去搅打不但不会发散还会让蛋白状态变得紧实 其可溶性膳食纤维也非常充足 饱腹感强 对身体很好

11. 蛋白霜打至这种小弯钩状

12. 分次与蛋糊搅匀 搅拌手法是从下往上 不要画圈 容易消泡

13. 很快就能拌匀

14. 加入剩余的蛋白霜拌匀

15. 拌成细腻的面糊

16. 倒入8寸方形戚风模具中

17. 轻震平

18. 烤箱上下火160度 中下层 25分钟左右

19. 还可以做成抹茶味 抹茶粉我用的这种

20. 筛入蛋糊里

21. 搅匀

22. 咖啡味加速溶黑咖啡粉5g

23. 搅匀

24. 拌好的抹茶面糊

25. 拌好的咖啡面糊

26. 烤好出炉啦 这是原味魔芋蛋糕

27. 抹茶味魔芋蛋糕

28. 咖啡味魔芋蛋糕

29. 翻面 轻震两下 倒扣晾凉

30. 晾凉取下切块享用～从左到右依次是咖啡味 抹茶味 原味

31. 无面粉无油无糖的超低卡魔芋蛋糕就做好了～

32. 非常的柔软 非常的有弹性

33. 怎么扭怎么弯曲表皮都不开裂 非常棒 这是完全无糖的版本 想吃有甜味的可以添加代糖 会更好吃～