用料
| 蛋糕底用料 | |
| 饼干 | 70g |
| 黄油 | 25g |
| 乳酪糊用料 | |
| 奶油奶酪 | 150g |
| 糖 | 40g |
| 香草糖 | 12g |
| 鸡蛋 | 75g |
| 原味酸奶 | 150g |
| 柠檬汁 | 一勺 |
| 低粉 | 15g |
| 红茶碎 | 6g |
| 整粒的糖渍栗子 | 适量 |
冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法
饼干碾碎，加入融化黄油拌匀，倒入模具中压紧放冰箱冷藏。
![冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第2张]( "冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第2张")
把奶油奶酪，酸奶，鸡蛋回温备用
把奶油奶酪用刮刀仔细压拌直至均匀顺滑
![冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第3张]( "冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入糖和香草糖，用打蛋器搅匀
![冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第4张]( "冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第4张")
依次加入酸奶，柠檬汁，鸡蛋拌匀
![冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第5张]( "冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第5张")
加入过筛的低粉拌匀
![冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第6张]( "冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第6张")
加入红茶碎拌匀入模，放入用面粉拌过的整颗栗子
![冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第7张]( "冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第7张")
放入170度预热好的烤箱内，水浴45分钟，放凉后冷藏3小时脱模
完成
![冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第8张]( "冬季限定——红茶栗子乳酪蛋糕的做法步骤图 第8张")
